Den sidste weekend i marts

Torsdag aften havde jeg været i køkkenet og bage en af mine yndlingskager - banan chokolade kage, uden tilsat sukker. Jeg lavede to kager, så jeg kunne tage den ene med i skole til public speaking om fredagen.

Da jeg så kom med kagen fredag blev de vist meget overraskede. David, en af mine holdkammerater, blev først meget glad, men så kom han i tanke om den tale jeg havde holdt i onsdag, og troede jeg havde brugt insekter i kagen. Men det havde altså ikke. 

Hele kagen blev spist, så jeg tror de kunne lide den.

Fredag aften var jeg blevet inviteret til aftensmad med Jessica og en af hendes kontaktpersoner fra universitetet. Hun havde et stort hus med to hunde - Bella og Fluggy. Bella er en sporingshund, og Fluggy er en terapi hund. Hun tager med ud til skoler med udviklingshæmmede børn, og hun hjælper også børn med at lære at læse. Hun tager også med på hospitaler, hvis der er behov for det.

Til aftensmad fik vi store ribeye bøffer med salat, samt kiwi og pærer til dessert.

Senere tog Jessica og jeg hen og besøgte Garrett.

Igår, lørdag startede dagen med yoga. Det er hårdt så tidligt om morgenen, men jeg kom da igennem. Jeg har fundet en hyggelig café på 25th street, som serverer den bedste tunsandwich og de bedste smoothies, Og man kan endda få sandwichen på rugbrød - dog er rugbrød i USA slet ikke noget der minder om rugbrød i Danmark. Det er faktisk bare groft franskbrød, og det smager fint, men det får mig nu alligevel til at savne "rigtig" rugbrød.

Jeg fik lige klemt et par timers lektielæsning ind inden jeg mødtes med Jessica for at lave mad.
Vi lavede spaghetti carbonara med is og frugt til dessert.

I dag, søndag, var jeg med Jessica i kirke kl. 09.30-11. Det var en meget moderne kirke med live band og powerpoint. Men det var en god gudstjeneste.

Her til aften stod jeg for aftensmaden, hvor jeg endnu en gang fik udfordret mig selv.
Opskriften kan findes på bloggen.

Nu vil jeg se om jeg kan få klemt nogle flere lektier ind, inden jeg går i seng.