10. marts

Ferien er godt nok lige startet, men jeg synes alligevel jeg har oplevet forholdsvis meget i løbet af de sidste par dage.

Igår, mandag, var jeg i Salt Lake City med Ryan og Amelia, og det var en rigtig hyggelig dag.
Vi skulle alle sammen finde en fødselsdagsgave til Michelle, som har fødselsdag på torsdag. Vi startede i City Creek center, som er et meget fint shopping center. Det er delt i to med en stor vej imellem - minder lidt om Slotsarkaderne i Hillerød.
Taget kan åbnes op når vejret er godt, og det var det igår - så det var næsten som at gå en tur på strøget.

Efter at have kigget der lidt tog vi til Whole Foods Market for at få lidt frokost. Det er et slags supermarked, som går meget op i, at produkterne skal være af den bedste kvalitet. Et af Ryans yndlings steder i Salt Lake City.
Og jeg synes også det var noget god mad vi fik.

Efter den lille pause tog vi videre til et nyt shopping center, Trolley Square. Det er et lidt ældre shopping center, hvilket bygningsstilen også tydeligt viser.
Der var ikke så meget liv her som i City Creek, og flere butikker var også lukket på første sal.
Udover at finde sidste del af gaven her, så faldt vi også over en meget hyggelig, og stor, boghandel. Første sal var fyldt med sjældne bøger. Amelia viste mig "The book of Mormons" - og første udgave var sat til 88.000 $.
Stuen var fyldt med mere moderne bøger, men det var nu stadig en hyggelig butik.

Og nu var vi så også færdige med shoppeturen, men inden vi vendte næsen hjemad skulle vi lige have en kop kaffe.

Det var en rigtig hyggelig dag, og jeg er glad for, at jeg fik set Salt Lake City.

I dag, tirsdag, startede jeg dagen ud med hot yoga i selskab med Amelia.
Det var en dejlig måde at starte dagen på. Efter halvanden times intens træning tog vi ud for at spise en sen morgenmad på en café ikke langt fra yoga studiet.
Det var rigtig lækker mad, og rigtig hyggeligt at være sammen med Amelia.

Her til aften fik jeg lært mig selv en ny ret til enten aftensmad eller frokost. Det er en nudel stir-fry med grøntsager.
I kan finde den på bloggen, hvis I har lyst til at prøve den.

Det bliver spændende hvad de næste dage byder på.