Så er det ved at være slut. I denne uge har jeg, indtil videre, gennemført 2 skriftlige eksamener og 1 fremlæggelse. Fremlæggelsen var i tirsdags på mit kulinariske ernæringsfag. Sammen med en klassekammerat skulle vi lege tv-køkken.
Vi havde besluttet os for at lave vegetar burger med squash chips til.
Mens vi lavede mad skulle vi samtidig holde et oplæg om ernæring, miljø, og bæredygtighed. Resten af klassen skulle evaluere maden ud fra et skema, som vi havde opstillet.
Igår, onsdag, gennemførte jeg så de to eksamener. Den ene i ernæring, den anden i public speaking.
Tilbage i denne uge er endnu en fremlæggelse i public speaking, som giver bonuspoint, og så vil jeg også meget gerne have overstået endnu en skriftlig eksamen i løbet af weekenden.
Når alt det er overstået mangler jeg bare at aflevere en stor skriftlig opgave om Danmark i ernæring. Og så er der ferie.
Jeg synes tiden er fløjet afsted. Jeg kan slet ikke begribe, at det allerede er slut fra på mandag.
Det har været en rigtig fed oplevelse, og synes jeg kan tage rigtig meget med hjem, både skolemæssigt og socialt.
Det har været rigtig spændende at lære om de fleste af verdens kulturer i Multicultural Health and Nutrition, og jeg har haft det sjovt i Explore culinary art, med nye opskrifter, og ny viden. Public speaking tror jeg har hjulpet mig rigtig meget - det har tvunget mig til at stille mig op foran folk og holde tale. Jeg tror også det har hjulpet mig i alle mine andre fremlæggelser i løbet af semester, i de andre fag.
Jeg synes jeg har fået dannet mig nogle gode venskaber i løbet af mit ophold, og så har jeg også fået øjnene op for hot yoga. Jeg håber jeg kan fortsætte med det, når jeg kommer hjem.
Der har været meget skolearbejde på dette semester, men jeg synes også jeg er blevet bedre til at komme ud i verden. Jeg har både været på vandreture, forsøgt at lave mad med et par venner en gang om ugen, sunget karaoke, hot yoga, været i biografen, og har også været i kirke et par gange - både hos mormoner, og i en mere moderne kirke.
Jeg kommer til at savne alle de mennesker jeg har lært at kende, men jeg håber jeg kan holde kontakten til de fleste.
Jeg er rigtig glad for, at jeg kom afsted på udlandsophold, og vil ikke bytte det ud for noget.
Det har været lærerigt og spændende at opleve hverdagen i en anden kultur, end hvad jeg er vant til i Danmark.
Men jeg glæder mig nu også til at komme hjem til familie og venner igen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar